On ne présente plus Jean-Luc BEAUHAIRE : maÎtre Artisan, Meilleur Ouvrier de France, Vice-Champion d’Europe, Membre du Bureau de la Coupe de France,… Secondé par sa fille Barbara, Jean-Luc s’est installé à Léguevin (31) dans un local que lui a présenté FMF Services. Très rapidement le choix du four s’est orienté sur le LLOPIS, choix […]
Régis CENSE, ancien professionnel de la meunerie, s’est installé fin 2014 dans cette ancienne bâtisse d’un bourg du Nord de la France laquelle hébergeait déjà précédemment une boulangerie. Professionnel de la meunerie dans une première vie, Régis a tout refait, du sol au plafond, avec un objectif en ligne de mire: travailler qualitativement. Notre maison […]
Fort de son expérience de boulanger-pâtissier depuis 30 ans, Rodolphe Vély a remplacé son ancien four électrique par un four Llopis chauffé aux pellets de bois (système Bio Energie System) sur les conseils de Jean-Marie Bossu. «J’ai choisi ce four à sole tournante d’abord pour la notoriété de la marque et je n’ai pas été […]
Ganachaud, cela vous dit quelque chose? Il possédait alors et déjà pas moins de 3 fours à bois Llopis. Lire le PDF ci-dessous : […]
…Et la légende Llopis déjà en marche. Lire le PDF ci-dessous : […]
Où le Japon découvre les qualités des fours traditionnels. Lire le PDF ci-dessous : […]
Un article -déjà ancien- qui présente les qualités éternelles d’un Four Lllopis, avec un portrait de boulanger pour le moins enthousiaste. Lire le PDF ci-dessous : […]
Un artisan réputé, soucieux de la qualité de sa production, avec un Llopis installé en magasin, pour une cuisson parfaite, et pour …le show! Lire le PDF ci-dessous : […]
Chez Francis Tailhades à Sommières, qui nous détaille les raisons de son choix d’un Llopis énergie bois. Lire le PDF ci-dessous : […]
Christophe Maureille ne jure que par le four à bois, et l’explique dans cet article.Et une interview de FMF Services. Lire le PDF ci-dessous : […]
